Panqueques de Avena y Banano

¡Hola a todos! Les cuento, desde que tengo memoria nunca aprendí a cocinar 😦 y fue por eso que lo asociaba con que no me gustaba hacerlo, ni estaba interesada en aprender. La verdad es que desde que empecé a estudiar Nutrición y a desarrollar esta página, empecé a sentir curiosidad por la cocina. Todo mi proceso ha sido a prueba de ensayo y error, literal jaja. Pero es bonito ver como los proyectos que tienes en la vida, te ayudan a desarrollarte y mejorar como persona. Siempre aprendiendo cosas nuevas.

Regresando a la comida…
En este post les traigo una receta para preparar panqueques de avena y banano 🙂 la receta la encontré en internet y la mezclé con la receta de panqueques con harina normal de mi tía. También le quité ciertos ingredientes que no consideré necesarios. ¿al final cada quién lo hace a su gusto, no? Si prueban hacer la receta díganme en los comentarios qué les pareció 🙂

Ingredientes:
1 taza de harina de avena
1 taza de leche descremada
1 banano
1 huevo
1 cdita de polvo para hornear
2 cditas de esencia de vainilla
Canela

Procedimiento:

Licuar la leche, harina, banano, vainilla, polvo para hornear primero.

Al conseguir una mezcla homogénea, agregar el huevo y volver a licuar hasta que la mezcla sea uniforme.

Calentar un sartén y posteriormente agregarle aceite. Yo utilicé aceite en spray.

Agregar la mezcla en la sartén y cambiar de lado el panqueque cuando veamos que está poniéndose lleno de hoyos.

Tiempo de preparación: Aproximadamente 20 minutos.

Rinde: 8-10 panqueques dependiendo el tamaño.

Si son ágiles para los temas de la cocina seguro se van a tardar muchísimo menos que yo. Últimamente he descubierto que me gusta cocinar y experimentar porque es un tiempo para mí 🙂 ¿qué significa la cocina para ustedes?

Resultado final 🙂

Sin más que decir; espero que esta receta les sea útil, ¡hasta la próxima!

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